Как человек с опытом БИ,могу сказать что постановка удара ладонью может иметь место быть,например в область горла,меньшая площадь имееь влияние.
Но поставленный удар кулаком в ту же самую область горла будет иметь разрушительный эффект не меньше,а скорее даже больший.
А вообще,изучение ударов ладонью актуально для людей которые уже могут применять более популярные удары на должном уровне.