Привет, Ыч.На НГ (а может и без повода, это дело десятое) семья приобрела мультиварку, и я, узнав, что они произошли от рисоварок, загорелась идеей.Однако как её использовать в данном качестве — неясно, ибо программы либо общие, либо неясные «гречка» и «плов» .Так вот, хотелось бы узнать тайны программ настоящих рисоварок и как их воспроизвести в generic-мультиварке. Ну и рецепт заодно.Пик релейтед. Не верю что этот аппарат японских корней не умеет варить рис. На офсайте сказано про «рис для суши», но в мануале не упоминается.
Рекомендую метод проб и ошибок. Берёшь кастрюлю и варишь правильный рис правильно. Пробуешь разные программы меховарки до получения результата, похожего на правильный.Там ведь такое дело, с этими кастрюлями: для каждой кастрюли, объёма риса и источника питания нужен свой, особенный подход и практика.Ну, или можешь не напирать особенно на правильность, а просто кушать то, что больше по вкусу. Но это — неправильный подход.
Хинт: моя рисоварка варит пока не выкипит вода, после чего держит температуру 15 минут. В сумме процесс занимает около 50-55 минут. Посмотри какая из программ делает то же самое.
>>25737О, спасибо, именно эта инфа и интересовала. Какой рис берёшь, сколько риса и сколько воды?
>>25738Я в Японии, так что название риса вряд ли поможет. По виду - короткий и округлый.Когда на одного готовлю, на 120г риса заливаю примерно 180мг воды (не уверен в цифрах, по мерной чаше рис отмеряю точно, воду же заливаю по отметкам на мерной чаше для риса, воды примерно полтора объема риса).Если в ближайшее время доберусь до супермаркета, сфоткаю мешок с написанным на нем способом приготовления, если интересно.
> «гречка»Изначально это программа для мелкого белого риса. С бурым, миксами и акватикой тоже неплохо идет. В меру липкий и разваристый.> «плов»Программа для бурого риса.Вари всё в режиме "гречки" - не ошибёшься. Это классический режим рисоварки.
> «гречка»
Изначально это программа для мелкого белого риса. С бурым, миксами и акватикой тоже неплохо идет. В меру липкий и разваристый.
> «плов»
Программа для бурого риса.Вари всё в режиме "гречки" - не ошибёшься. Это классический режим рисоварки.
>>257382 части (стакан) воды на 1 часть (полстакана) риса.мимопроходивший 25740-кун
>>257382 части (стакан) воды на 1 часть (полстакана) риса.
мимопроходивший 25740-кун
>>25734В оригинале тамWhite RiceBrown RiceSoupПравую колонку не вспомню
>>25734Есть точно такая же - ставлю на "плов".
А твой рис из рисоварки режет танковую броню?Покупаешь блеат кубанский круглозёрный, засыпаешь в кастрюлю, заливаешь водой (1 стакан риса на 2 стакана воды) варишь под крышкой пока вода не впитается/выпарится. После этого огонь выключаешь и ждёшь ещё минут 10. В мультиварке-рисоварке, ВНЕЗАПНО, всё то же самое.Получается охуенные рис для суши.Постоянно-делаю-суши-два0раза-был-в-японшке кун.Если же тебе обязательно нужно чтобы рис резал танк пополам - покупай "рис для суши" от сен-сой по 250р за 100гр, лол.
А твой рис из рисоварки режет танковую броню?
Покупаешь блеат кубанский круглозёрный, засыпаешь в кастрюлю, заливаешь водой (1 стакан риса на 2 стакана воды) варишь под крышкой пока вода не впитается/выпарится. После этого огонь выключаешь и ждёшь ещё минут 10. В мультиварке-рисоварке, ВНЕЗАПНО, всё то же самое.
Получается охуенные рис для суши.
Постоянно-делаю-суши-два0раза-был-в-японшке кун.
Если же тебе обязательно нужно чтобы рис резал танк пополам - покупай "рис для суши" от сен-сой по 250р за 100гр, лол.
>>25748> варишь под крышкой пока вода не впитается/выпаритсяИ как я об этом узнаю? Предлагаешь открывать крышку каждые две минуты?
>>25748
> варишь под крышкой пока вода не впитается/выпарится
И как я об этом узнаю? Предлагаешь открывать крышку каждые две минуты?
>>25756совок штоле? крышки давно уже стеклянные.
>>25757Ты мультиварку вообще видел когда-нибудь или в вашем Мухосранске такие чудеса техники не встречаются?
>>25759Да в моем ДС-мухосранске есть мультварки со стеклянной крышкой, если надо. Но я предпочитаю качественную немецкую посуду и не пользуюсь унковаркой, это для ограниченных людей, которые не умеют готовить без гайда и готовы питаться однообразной пищей. А суши я могу и в тануки купить.
- wakaba + futaba + futallaby -